2016年05月

焼き上がりました🍰

今日は、娘も、調理実習があるとかで、早めのご出勤🏫旦那は、今朝から、朝一の便✈️で、東京へ☁️✈️
なので、7時には、ひとりになり、手持ち無沙汰なので、お菓子を作ろうかと思い立ち…✌️我が家にあるもので、できるものはないかと、頭を回転させて…
ふむふむ、簡単チーズケーキがベスト!
でもでも、賞味期限の迫ったヨーグルトを使いたい…ヨーグルトケーキを本で探してみたら、
《ヨーグルトは、一晩、水切りをして…》
さすがに、今日、作りたいのに、今から、一晩は無理…>_<…
で、いろいろ考えて、いつも簡単にできて評判のいいベイクドチーズケーキの生クリームを、半分、ヨーグルトに変えてみたら、どうだろう?と…ヨーグルトも、生クリームも、サラサラ液体でもなく、固体でもなく、なんとなく、似ている気がして…作ってみました。
お配り用は、ミニカップで、カップケーキに…
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そして、自宅用は、ケーキ型に…
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まずは、テーブルの上で、ゴロゴロしてたしろくまくん❓に味見してもらおうかと(笑)
いやいや、まさかぁ〜〜ただ、なんか面白いことやりたいだけでした;^_^A
只今、お冷やし中です。かすかに、ヨーグルトの香り…
ヘルシーとは思いながらも、美味しいかしら…?と不安です。
まずは、どなたに、毒味?((((;゚Д゚)))))))持って行こうかなぁ〜〜



いただきました!

「昨日、釣ってきたから…」
と、いかをいただきました!
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頑張って、お刺身と塩焼きしましたp(^_^)qなかなか、お魚さばきは苦手で;^_^A いかに遊ばれながら(笑)
遊ばれながらの調理だったせいもあって、いつもより、美味しかったような…
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そして、ちょっと焦げたヘルシーグラタンが、今日の我が家の晩御飯です!
焦げ目のつくチーズを使ったばかりに、焦げすぎてしまったグラタンになりました。慣れないチーズ使ったもので…わざわざ、高級品に手を出すべきではなかった…>_<…普通が、いちばんだわ、やっぱ!

ところで、ヘルシーグラタン、何がヘルシーかといいますと、豆腐と牛乳で、ホワイトソースもどきを作って、グラタンにしてみましたp(^_^)q
なかなか、あっさり…夏に向けて、ダイエット…👙🏊

まずは、禁酒かな?(笑)

○Iへ!

今日も、雨です☔️よく降りますね〜〜
そんななか、私は、久々に、一人になりました🏠
今月に入り、ちょこちょこと、就活中の三女が、帰ってきて、ついでに、先週水曜から、4連休だとか言って、次女も帰ってきて…なんだかんだと疲れました。
疲れるはずです…先週は、病み上がりなのに、週2回も、福岡CITYに出ましたから(≧∇≦)

27日金曜日…またまた、博多で就活の娘と待ち合わせして…ひと月前に、オープンした【博多マルイ】へ!
マルコとマルオの七日間(10パーセント引き)を狙って(≧∇≦)
マルイ、実は、私、通販の常連でして…好きなんですよね〜マルイの服🎽👗
なぜかっていうと、大きいサイズのデザインが豊富で💦悲しきかな…で、お世話になってます…>_<…
マルイ…都会住まいの娘達と歩いてたら、
「この店も東京ある、あの店も東京にある…」
まるで、今や、福岡と東京の違いは…!?(・_・;?ってなもので…
まさかの錯覚をおこしてしまいそうでした(笑)ここは、東京か…(笑)
次女は、靴と服をゲット…早くも、彼女は、夏のボーナスを数日後には、手にするらしく…💰
私はというと、ボーナスもなにも手にする予定ないので、代わりに、服を手にして…と…ついつい、東京と錯覚してるから、気持ちも大きくなって;^_^Aあらあら…

で、就活が終わった三女と会って、昼下がりのランチタイム⌚️
三人で、かなり悩んで悩んで、横浜中華街で人気のこちらの店に決定。
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で、人気のあんかけ焼きそばというか、焼きそばかけあんというか…
これ食べました。
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ほんと、美味しかった…横浜で食べたことのあった次女は、
「こっちが美味しいかも…」
とか言ってたくらいでした!
窓の外は、博多のビルが見渡せ、Uターン就職をしようと決めた三女も、これなら、後悔はない…と改めて、思ったそうです!
この就活中の三女、中学くらいから、私は、かっこいい都会のOLになる…というのが、夢でした。それなら、ここのOLだね〜と東京観光の際、丸の内の高層ビルを私が指さしたのが、約10年前…だったのですが、やはり、就活するにつれて、都会のOLは、相当なことがない限り、財布が寂しいと悟り、数ヶ月前、Uターンを決めたのでした。
確かに、今や、東京にあって福岡にないものも、少なくなってきたような気がします!
いやいや、またまた、話はそれて;^_^A
なんか、それたというか、あんまり、就活の話ばかり聞くので、私も、頭が、就活になってるのでしょう(笑)
ランチ、ほんと、美味しかったです。私は、今度は、横浜で食べてみたいものです。
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マルイ、阪急で、ブラブラして、コーヒータイムを、楽しんで、いつもは行かない博多を楽しんでまいりました。(いつもは、天神)
そうそう、マルイの地下?昼間から、ひとりでも、飲めそうなお店、たくさんあって、今度、挑戦してみようかと…🍻
楽しみが増えました!

今、久々に、韓国ドラマ見てるけど、眠くなってきました💤
今日は、夜中に目が冴えちゃって
就活も、そろそろ、終盤。
いろんな話を聞かなくていいようになりそうで、今日は、熟睡できそうです!
今度は、社会人になっての愚痴を聞かなくちゃいけなくなりそうなので、今しばらく、のんびり…と!




料理教室🍝

今日、やっと、リビングの敷物を、夏物には変えました🎐なかなか、一人では、無理なので、帰省してきている娘を使って;^_^A涼しくなりました
ひとつ心配なのは、リビング寝の長女が、身体痛くないかと…(笑)

またまた、遡って、24日火曜日📅
代休の娘と町企画の料理教室に、参加しました!
イタリアンフルコースを、レストランシェフに習うという教室です。参加費¥1000👛なかなか、お得な料理教室かと…
参加者は、10名。2名ずつでの調理です。私は、娘と一緒、なるべく手を出さずに、我慢することに…これも、母ならでは;^_^A実のところ、結構、大変なんです…手を出さないというのも…(笑)
約2時間かかり、調理終了です。そして、会食してと🍴🍝
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かなりの量でしたが、味は、まずまず…
それに、なんといっても、大木町の馴染みある材料ばかり…またの名を、大木町フルコースといっても、決して、過言ではないのではと思うくらい\(^o^)/
いろいろと満足のいく料理教室でした!
お世話になりましたm(__)m

かなり満腹になり、もう晩御飯はいらないと、思っても、主婦はそうもいかず、夜は、湯豆腐にいたしました。この暑いのに…汗かきかき、なぜか、いけてしまう夏の湯豆腐でした(笑)

そういえば、私、夏のおでんも、冬のビールも、大好き(笑)
冬の熱燗は、苦手だけど…(^^;;




賑やかです🏠

昨晩から、三女に続き、二女も、帰ってきています✈️
今日から、4日間休みらしく、都会のボンビーgirlの二女なんで、昨日の仕事終了後、そそくさと帰ってきたのでした。
で、日曜のコロッケに続き、手間のかかる手料理、こしらえました。
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トマトの肉詰めと豚の角煮…
それと、アボカドと豆腐とトマトのサラダ…🍴
それに、トマトのくり抜いた部分で作った野菜スープトマト味…
捨てるとこなく、トマトを使って…なんだか、エコ気分p(^_^)q
そのうえ、美味しい〜〜と喜んで食べてくれて…
久々に、母親業に、喜びを感じた日でした

さてさて、本日は…朝から、久々の大量の洗濯物に、喜びを感じている次第であります(≧∇≦)
なんて、安上がりな人なのかと…
でも、私以上に、ニコニコなのは、旦那です!シワシワの顔に、余計なシワまで(笑)

そろそろ、私も、息子の顔が見たくなってきたような…

その息子、一人暮らしの予行練習やってる…とか、言ってきました!
娘達は、
「ここで、お母さん、乱入してきたら…」
とか言ってますが、そう簡単には…家をあけるわけにはいきません。
だから、今日も、大木町で、平凡に過ごすことにしました(≧∇≦)
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